D’après vous, quelle est cette photo? Nous disposons de la cuve Béton construite par mon grand-père dans la cave de vinification. Sur la photo, il s’agit de la porte à l’intérieur. Elle date de 1960 et a le même âge que la cuve. Voici la porte vue de l’extérieur. Jean-Michel enduit les [...]
Cette vendange 2010 avait des notes particulières. Des souvenirs d’anciennes vendanges et de celles que nous n’avons pas connues! Comme sur cette photo de 1940 dans notre veille vigne de Carignan Une petite récolte encore cette année très concentrée en fruit! 17hl/hectare. Pendant les vendanges, une magie s’éveille dans nos cœurs. Elle semble si fragile [...]
