Posts Tagged ‘Récolte’

Suite sur la cave de vinification… Foudre de bois

Il faut rendre le foudre perméable pour recevoir la récolte. En effet Jean-Michel le remplit d’eau pour que le bois se gorge d’eau. Pour ne pas inonder toute la cave , nous prenons la précaution d’entourer le foudre d’une bâche. Open publication – Free publishing – More bois   Nous mettons un linge simplement sur [...]

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Le Temps des Vendanges 2011 … cave de vinification

D’après vous, quelle est cette photo?       Nous disposons de la cuve Béton construite par mon grand-père dans la cave de vinification. Sur la photo, il s’agit de la porte à l’intérieur. Elle date de 1960 et a le même âge que la cuve. Voici la porte vue de l’extérieur. Jean-Michel enduit les [...]

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