Nous utilisons une partie de la rue ! Notre cave de vinification ne permet pas de placer la chaîne de mise en bouteille! Et devant la cave c’est en pente. Il faut donc s’installer au dessus Voici quelques photos pour vous expliquer comment cela fonctionne! (vous pouvez les agrandir en cliquant dessus) [...]
Nos vins sont vivants! Cela peut vous paraître étonnant pour nous c’est une réalité. Nos vins ne sont pas traités et nous ne souhaitons pas les stabiliser lors de la mise en bouteille quelque soit le procédé. Il est intéressant pour nous et pour nos clients de redécouvrir nos cuvées à chaque dégustation. Le laisser [...]
