nov 26
Il faut rendre le foudre perméable pour recevoir la récolte. En effet Jean-Michel le remplit d’eau pour que le bois se gorge d’eau. Pour ne pas inonder toute la cave , nous prenons la précaution d’entourer le foudre d’une bâche. Open publication – Free publishing – More bois Nous mettons un linge simplement sur [...]
mai 21
Nous utilisons une partie de la rue ! Notre cave de vinification ne permet pas de placer la chaîne de mise en bouteille! Et devant la cave c’est en pente. Il faut donc s’installer au dessus Voici quelques photos pour vous expliquer comment cela fonctionne! (vous pouvez les agrandir en cliquant dessus) [...]
