Posts under ‘Nos Vins’

Jean-Michel et Cécile vous souhaitent de très belles fêtes! N’oubliez pas que vous pouvez passer déguster à notre boutique de Noël où Jean-Michel vous présentera sa cave de vinification et sa manière de travailler nos vins « Nature ». Samedi 24/12 et du lundi 26/12 au samedi 31/12 de 15h à 19h Et pour les gourmets, gourmands, [...]

Il faut rendre le foudre perméable pour recevoir la récolte. En effet Jean-Michel le remplit d’eau pour que le bois se gorge d’eau. Pour ne pas inonder toute la cave , nous prenons la précaution d’entourer le foudre d’une bâche. Open publication – Free publishing – More bois   Nous mettons un linge simplement sur [...]