Vins du Domaine Revelh Fresc, Solane, Punchic, Forç'Aqui, Bel'Aqui

#Vin et #Chocolat – Atelier de dégustation

Les gourmets, gourmands, épicuriens ou simplement les curieux se sont régalés à notre dégustation!

Pas eu le temps de vous en parler avant :-) Avec Jean-Michel, nous nous sommes fait plaisir à éveiller les papilles! et à organiser cet atelier de dégustation.

Vin & Chocolat, deux pêchés mignons qui se marient à merveille. Nous avons fait découvrir les petits secrets de ces saveurs et de leurs alliances avec la complicité de Jef Challier, Maitre chocolatier à Valréas qui nous a aidé à concevoir cet atelier.

Jef Challier,  grand connaisseur en vin, nous a guidé dans la préparation de cette dégustation afin d’éveiller les subtilités des vins.
Jef Challier participe aux dégustations lors des Championnats nationaux de la Revue de France dont celle de la dégustation de vin à l’aveugle où il a été dernièrement 5ème du championnat interclubs 2011.
Pour retrouver son parcours son site, je vous invite à consulter son site et à commander ses créations chocolats.

Ce mariage Vin et chocolat était un plaisir à chaque fois pour réjouir les papilles!

Voici les notes d’une de nos dégustatrices ;-) très majoritaires dans le groupe d’ailleurs! :-) et cela nous a donné une idée pour notre prochaine affiche! pour la dégustation.

J’ai commencé à travailler sur la prochaine avec de nouvelles surprises pour la mi-mars! puisque certains participants souhaitent revenir!

Pour notre dégustation, la mairie de Cassagnes nous a accueilli dans la salle des vignerons. Nous les en remercions car nous étions bien au chaud pour cette soirée!

Nous recherchons une autre ambiance pour la prochaine sur Perpignan! Un lieu de caractère.

Pour ceux qui ont une idée, n’hésitez pas ;-)

A très bientôt :-)

Pour la dégustation,
nous avons présenter les divins chocolats de Jef Challier !
Les Domaines Présentés sont :
Domaine Revelh
Domaine Pouderoux
Domaine Gardies
Gabriel Zago
Domaine Hammel-Hundinger
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