#Cabernet Day, O’Vineyards

Grand événement mondial! C’était le 2 septembre 2010! Le jour du Cabernet! Connecté sur TWITTER, des millions de dégustateurs partagent leurs  émotions sur la découverte de millésimes sélectionnés avec soin pour l’événement!

Le Domaine O’Vineyards nous a convié au #Cabernet Day celebration. Nous avons eu le plaisir de déguster de splendides vins très intéressants.

L’ambiance était très conviviale .

Alors, quels sont ces cépages rouges remarquables ? Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon?

Le Cabernet franc aux notes de framboise, groseille, cassis, cerise. Il évoque des fruits frais ou certaines nuances florales comme la violette… Un cépage de très haut niveau qualitatif… Un vin vif et moins tannique que son confrère.

Le Cabernet Sauvignon est très riche en tannin, en couleur et il offre une grande aptitude au vieillissement. Il est magnifiquement charpenté, de grande distinction avec une complexité aromatique intense aux fruits rouges surtout dans les millésimes ensoleillés.  Nous avons d’ailleurs dégusté un magnifique 100% Cabernet Sauvignon O’Vineyards!

Cette journée Cabernet est aussi l’occasion de rencontrer de nouveaux vignerons et des amoureux du vin! Une très belle soirée!

Vins dégustés … Figure Libre – Domaine Gayda … Cabernet Sauvignon Prestige 1999 – Domaine de Combelle … One of Benjamin Darnault’s old projects … Cuvée Juliette – Chateau Le Bouis … Trah Lah Lah – O’Vineyards … Proprietor’s Reserve – O’Vineyards … Proprietor’s 100% Cab – O’Vineyards … O’Cabernet 2009 – O’Vineyards … LB – Domaine Baillat … A – Auzias

Si vous avez manquez le #Cabernet Day celebration… le 24 septembre c’est le #Grenache Day! et pour nous également le jour de la mise en bouteille de nos cuvées 2009! L’occasion de partager encore de belles bouteilles entres dégustateurs

#Cabernay Day Celebration in O'Vineyards

Vous pouvez agrandir la photo en « cliquant » dessus et faire un zoom sur chaque séquence photo